Dao đa năng thép Nhật Damascus Eiko Series 7″ Santoku

Dao đa năng thép Nhật Damascus Eiko Series 7″ Santoku
Thương hiệu: Konox
Công dụng: Dao Santoku là loại dao đa năng, lý tưởng cho các thao tác cắt, thái, lọc thịt, cá, rau, củ. Tên gọi "Santoku" trong tiếng Nhật có nghĩa là "ba ưu điểm", ám chỉ khả năng xử lý tốt ba loại nguyên liệu chính: thịt, cá và rau củ.
Đặc điểm nổi bật:

• Lưỡi dao được chế tác từ 67 lớp thép Damascus Nhật Bản cao cấp, với lõi AUS10, mang lại độ sắc bén vượt trội, bền bỉ và khả năng chống ăn mòn.
• Độ cứng đạt chuẩn 58 ± 2 HRC, tương đương thép Nhật AUS10, đảm bảo độ bền và khả năng giữ sắc bén lâu dài.
• Góc mài 24 độ được cắt bằng laser, tạo nên độ sắc bén tuyệt đối, giúp thái, cắt và tỉa thực phẩm hiệu quả và chính xác.
• Vân mây kim loại đặc trưng trên lưỡi dao không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn là minh chứng cho quy trình rèn tinh xảo.
• Cán dao G10 chống ăn mòn, chống thấm và có lõi thép không gỉ, mang lại cảm giác cầm nắm chắc chắn, an toàn và cân bằng lực tối ưu.
• Thiết kế bo góc giúp an toàn và đạt độ cân bằng lực khi cầm nắm.

Thông số kỹ thuật chính:
Chiều dài lưỡi dao: 7 inch (khoảng 178mm)
Góc mài: 24 độ
Độ cứng lưỡi dao: 58 ± 2 HRC
Ứng dụng thực tế: Dao Santoku Eiko Series 7″ là công cụ không thể thiếu trong mọi căn bếp, từ gia đình đến chuyên nghiệp, giúp người dùng thực hiện các công việc chuẩn bị thực phẩm hàng ngày như thái lát, thái hạt lựu, băm nhỏ rau củ, thịt và cá một cách dễ dàng và chính xác.

Mô tả tổng hợp tự động — đang cập nhật từ nhà cung cấp.