Dao đầu bếp thép Nhật Damascus Eiko Series 8″ Chef Knife

Dao đầu bếp thép Nhật Damascus Eiko Series 8″ Chef Knife
Dao đầu bếp Konox Eiko Chef Knife là sự kết tinh giữa nghệ thuật chế tác dao Nhật Bản và tinh hoa căn bếp Việt, thuộc bộ sưu tập dao cao cấp sử dụng thép Damascus. Mỗi con dao không chỉ là công cụ mà còn là một tác phẩm nghệ thuật với những hoa văn kim loại độc đáo, tinh xảo được rèn luyện tỉ mỉ qua nhiều lần.

Công dụng: Lý tưởng cho các thao tác cắt, thái, lọc thịt, cá, rau, củ.

Đặc điểm nổi bật:

• Độ cứng và độ bền cao: Lưỡi dao được rèn với 67 lớp thép không gỉ, tạo cấu trúc bền bỉ, chịu nhiệt và chống ăn mòn. Độ cứng đạt chuẩn 58 ± 2 HRC, tương đương thép Nhật AUS10.
• Sắc bén và đàn hồi tốt: Góc mài 24 độ mang lại độ sắc bén tối ưu, phù hợp cho các thao tác cắt, thái chính xác và dễ dàng.
• Vân mây kim loại đặc trưng: Các vân sóng trên lưỡi dao không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn là minh chứng cho quy trình rèn tinh xảo, giúp dao chống nứt vỡ hay sứt mẻ.
• Tay cầm G10: Chống thấm nước, chịu nhiệt tốt và mang lại cảm giác chắc chắn, thoải mái khi sử dụng.

Thông số kỹ thuật chính:
Mã sản phẩm: Eiko Chef Knife
Lưỡi dao: Japanese Damascus Steel
Tay cầm: Thép không gỉ 430 và G10 Matt finished
Chiều dài lưỡi: 203mm (8 inch)
Độ rộng lưỡi: 48mm
Độ dày lưỡi: 2.2mm
Độ cứng: 58 ± 2 HRC

Ứng dụng thực tế: Dao đầu bếp Konox Eiko Chef Knife là công cụ không thể thiếu trong mọi căn bếp, từ gia đình đến chuyên nghiệp, giúp việc chuẩn bị thực phẩm trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

Mô tả tổng hợp tự động — đang cập nhật từ nhà cung cấp.